Riciclo in cucina

Domenica ho approfittato di un pranzo in agriturismo per acquistare verdura Km 0.


 Ieri mattina cuocendo gli spinaci ho avuto l'illuminazione (sicuramente in ritardo rispetto a molte di voi, ma meglio tardi che mai), perché buttare via l'acqua di cottura delle verdure quando la posso usare per preparare la minestra?

Inutile dire che la cena del lunedì è stata una saporita minestra di verdure.















Ps: lo so che l'acqua di cottura delle verdure si può utilizzare per annaffiare ma la mia era salata, e non sono un killer di piante da terrazzo.

Ps2: nessun volatile ha subito danni per la realizzazione di questo post.Il tacchino e la gallina padovana sostituiscono l'airone cinerino che si è rifiutato di posare.


Questo post sostanzialmente inutile partecipa al linky party di Topogina