Un test per modo di dire, è un prodotto che uso da anni, mi permette di usare metà lo zucchero rispetto alla ricetta tradizionale e di ridurre parecchio i tempi di cottura.
Mi sono subito messa all'opera e ho preparato una marmellata di more di gelso, semplice semplice, solo more, zucchero e fruttapec.
La prossima invece sarà di pesche e mandorle, tratta dal ricettario della Cameo o di pesche e vaniglia.
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